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食品外包裝“熒光門”事件凸顯數據信任危機
添加時間:2016-03-28

  近日,國際食品包裝協會發布了一份“食品包裝產品質量情況調查”,調查的結果顯示,多款知名品牌所用的雙層紙製品外層紙的熒光性物質含量超標。國際食品包裝協會同時表示,國家標準對紙質餐飲具有明確的規定,不得使用再生紙,對熒光物質也有嚴格的規定。

  這份報告披露後,在整個食品行業內便引起了強烈的反響。涉事企業紛紛在官網上發布澄清聲明,多家企業表示,企業生產產品所使用紙桶符合國標GB11680《食品包裝用原紙衛生標準》,並均經國家權威機構檢測合格。與此同時,企業方麵解釋稱,桶裝方便麵產品包裝係采用雙層中空方式處理,內層采用食品級原生紙材,外層部分由於僅作為產品隔熱包裝及印刷標示,使用材質均與國家規定及國際慣例相符。

  和訊網得到的中國食品科學技術學會麵製品分會的聲明表示,世界主要方便麵產品的紙容器,均采用與我國目前相同的雙層結構設計——內層紙碗使用原漿紙材,外層碗標使用再生紙材。目前,中國方便麵占全球總量的50%以上,且世界主要方便麵產品(中國大陸、日本、韓國、中國台灣地區)除了少部分使用全塑料材質的容器外,普遍使用紙製容器,均采取類似的雙層結構。

  董金獅則表示,企業使用再生紙沒有獲得政府部門和檢測機構的認可,紙桶外側再生紙中的有害物不但會向內遷移,而且紙板或成品會一個個摞在一起,直接汙染另一個產品的內側。

  被曝光的企業紛紛發表聲明:8月10日,統一公司聲明稱,統一方便麵產品所使用紙桶均符合國標GB11680《食品包裝用原紙衛生標準》,並經國家權威機構檢測合格。康師傅則表示,桶裝方便麵包材內層采用食品級原生紙材,符合國家規定;外層部分僅作為產品隔熱包裝及印刷標示,使用材質同樣符合國家規定及國際慣例。

  隨著兩大協會“對擂”的深入,報告的發布者國際食品包裝協會的身份和權威性也受到方便麵企業的質疑。和訊網獲得的資料顯示,國際食品包裝協會是2008年注冊於香港的一個社團組織,在中國國家工商行政管理總局和民政部都查詢不到該協會的信息。

  在該機構的宣傳資料中稱,其理事長單位、副理事長單位以及常務理事單位,可以享受免費發放“國際食品包裝協會會員”、“產品質量放心單位”牌等服務。不過對於國際食品包裝協會是否收費,該協會的常務副會長董金獅並不諱言,他對媒體表示,“協會有會員製,需交付一定費用,但該費用完全出於自願。”

  記者走訪了多家超市賣場看到,涉嫌外包裝熒光粉超標的產品均在正常銷售中。“我們沒聽說這些產品外包裝熒光粉涉嫌超標的事情,也沒有接到下架的消息,銷售量基本上也沒有受到影響。”位於紅星路上某大型超市賣場中的銷售人員表示,這些產品包裝都采用了兩層複合包裝,內層為白色,僅外層為印有各式圖案和文字的彩色包裝。一位正在選購桶裝方便麵的消費者表示,“雖然聽說了桶裝方便麵外包裝不安全的事情,但是吃的比較少,而且裏麵的包裝都是白色的,應該還算衛生。”

  分析人士指出,“一個事件,二個標準”,“食品外包裝”爭議背後凸顯的第三方數據信任危機,在給整個食品行業敲響警鍾的同時,也提醒相關部門能夠在統一行業標準的同時,慎重開放“公權力”,不讓類似鬧劇重演。